Шри-Ланка

Официальной столицей южно-азиатского островного государства Шри-Ланка с начала 80-х годов считается Шри-Джаяварденепура-Котте. Это самое длинное имя столицы из ныне существующих (превосходит брунейский Бандар-Сери-Бегаван на целых 6 знаков). Когда в 1505 г. первые сингальские правители впервые принимали посланцев португальского короля, пятикилометровый путь между Коломбо и Котте проводники умудрились растянуть на трехдневный поход по всему острову, дабы запутать непрошеных гостей и скрыть от них точное местоположение столицы. Выражение «идти в Котте» стало для современных ланкийцев синонимом окольного пути.
В XVI в. завоевавшие Цейлон португальцы переместили главный политический центр страны в более знакомый им портовый Коломбо. Котте постепенно стал спутником столицы острова. В годы существования независимого ланкийского государства гипертрофия Коломбо стала вызывающе заметна, поэтому правительство приняло решение хотя бы частично разгрузить крупнейший городской центр.

В Шри-Джаяварденепура-Котте находятся резиденции ряда высших органов власти Шри-Ланки (парламент, верховный суд). При этом экономической и фактической столицей продолжает считаться Коломбо - прежняя официальная столица и самый крупный город на острове (население около 1 млн жителей). Там же продолжают работать президент и правительство страны.

70% жителей острова исповедуют буддизм, 15%, главным образом тамилы, исповедуют индуизм (шиваизм), 8% - христиане, 7%, в основном мавры и малайцы, - мусульмане.

Туристам из Украины, прибывающим на срок до 30 суток, виза не требуется. На паспортном контроле необходимо предъявить:
• загранпаспорт, действительный в течение 6 месяцев после окончания поездки,
• въездную регистрационную карточку (заполняется в самолёте, корешок сохраняется до вылета обратно),
• ваучер на туробслуживание.
При вылете из страны взимается сбор 1000 рупий (ок 10 USD).

Таможенные правила (особенности)

 

Дорогостоящие предметы и вещи необходимо декларировать для того, чтобы избежать проблем при их вывозе.

Ввоз и вывоз ввезённой ранее иностранной валюты, кроме индийской и пакистанской, не ограничен. Ввоз и вывоз национальной валюты ограничивается 250 Rs. Суммы свыше 10 000$ нужно декларировать.

Без пошлины разрешено ввозить: 1,5 л крепких спиртных напитков, 2 бутылки вина (по 0,75 л), парфюмерию в пределах личного пользования. С апреля 2006 г. вся табачная продукция, ввозимая на Шри-Ланку, облагается таможенной пошлиной.

При выезде из страны: без пошлины разрешено вывозить до 3 кг чая, драгоценности, если есть квитанция об оплате; сувениры и предметы искусства, если они не являются национальным достоянием. Запрещён вывоз (без надлежащей документации с заключением экспертов) представителей флоры и фауны, предметов старины (старше 100 лет).

В общественных местах и храмах женщинам и мужчинам не следует оголять плечи и ноги выше колен (короткие юбки и шорты с топиками категорически неприемлемы).
На пляже открытые купальники также не приветствуются, но иногда, когда европейцев становится особенно много (с середины декабря до конца января), на это можно не обращать внимания, однако реакция местных "бич-бойз" (пляжных юношей, за небольшую плату готовых скрасить одиночество) не заставит себя долго ждать

К статуям и изображениям Будды нужно относиться с почтением и никогда не поворачиваться спиной (для фото, например)

Чаевые принято давать в гостинице на побережье (10$ с человека, в день убытия домой) и водителям, после путешествия по острову(10$ с человека), в гостинице чаевые всегда получает сам хозяин - после он их справедливо разделит между всем персоналом, обманывать в Шри-Ланке не принято

В кафе и ресторане обслуживание( service charge - 10%) уже включается в счет - но если обслуживание вас не устроило - платить необязательно, в этом вопросе важна ваша искренность

Открытые проявления чувств между мужчиной и женщиной (даже рука в руке) считаются неприличными, однако не удивляйтесь, увидев мужчин и мальчиков, идущих обнявшись (и даже рука в руке), и женщин, идущих под руку.

При входе в буддистский храм вас также попросят снять все кожаные вещи. Фотографировать может быть разрешено, но лучше всякий раз уточнять. Иногда просят внести небольшую плату.

Для таких моментов хорошо заранее запастись мелкими купюрами.
Будучи приглашены в частный дом, всегда снимайте обувь при входе и оставляйте ее за дверью или там, где оставляют другие.

Помните: есть продукты нужно только правой рукой! В левой - можно держать стакан. Важно вымыть или сполоснуть руки и губы, прежде чем сесть, а также после еды.

Ланкийцы не используют туалетную бумагу и даже считают это странным. После туалета они моются левой рукой, которой, естественно, больше ничего потом не делают - ничего не берут, не дают, руки не пожимают.

Достаточно слабая и устаревшая, особенно в сельской местности. Позвонить за пределы страны можно со специализированных переговорных пунктов, из почтовых агентств, отелей, а в крупных городах - с телефонов-автоматов, работающих по карточкам (100, 500 и 1000 рупий), которые продаются в киосках, магазинах, в отделениях связи и на автозаправочных станциях. Также встречаются телефоны-автоматы, работающие по монетам достоинством в 2 рупии (стоимость 1 минуты разговора с Украиной - около 4 рупий).
Для звонка в страну необходимо набрать 8 - 10 - 94 (код страны) - код города - номер абонента.

В любом населенном пункте несложно найти "интернет-кафе". Стоимость равна 3 рупии в минуту. Это дорого. Гораздо дешевле и быстрее wi-fi сервис, предоставляемый Dialog GSM. Карточка доступа называется "ezCard"

Справочные телефоны
1. Информация и справки - 11-811.
2. Экстренные службы
Скорая помощь - 144.
Полиция - 133, в Коломбо - 43-33-44.
Пожарная служба - 122.
Аварийная служба - 120.
Ден. Единица, прим. Курс

Валюта Шри Ланки - ланкийская рупия (Rs LKR). 100Rs=1USD
Банкноты 6 номиналов: 10,20,50,100,500 и 1000 Rs.
Монеты достоинством: 1,2,5,10,25,50 центов и 1,2,5Rs.
Курс обмена: 1$=109Rs (июнь 2007г.)

Деньги можно обменять в официальных обменных пунктах, которые находятся при банках, в аэропортах и в крупных отелях.

Разница во времени
Опережает киевское на 3,5 часа.

Государственный язык - сингали, имеющий индоарийские корни. Английский и тамильский приравнены к государственным.

Субэкваториальный и экваториальный муссонный. Среднегодовая темература около +29 С, в то же время в горной части - от +16 С до +24 С. Влажность воздуха 75%. Сезон дождей - с мая по сентябрь и с октября по апрель.

Прямыми рейсами столица Шри-Ланки Коломбо связан только с киевом. Прямые перелеты по направлению Киев-Коломбо совершает на данный момент авиакомпания АэроСвит. Авиабилеты Киев-Коломбо на рейсы авиакомпании можно забронировать онлайн.
Авиакомпания АэроСвит совершает перелеты Киев-Коломбо 4 раза в неделю в сезон с декабря по май.

Кроме этого на нашем сайте Вы можете заказать авиабилеты Киев-Коломбо на удобные рейсы с пересадкой через Шарджу, Дубаи, Абу-Даби.

Тангалле
Это одно из самых красивых курортных мест на побережье Шри-Ланки. Благодаря коралловым рифам Тангалле из года в год становится все более популярным местом для занятия дайвингом и сноркелингом. Удивительной прозрачности вода позволяет заниматься сноркелингом плавая неподалеку от берега, прямо возле отелей. Курорт располагает отелями всех категорий. Городок знаменит своей кухней. Местные повара готовят первоклассные блюда из только что выловленных морепродуктов.

Негомбо
Город Негомбо расположен в 12 км от аэропорта, находится ближе к а/порту, чем Коломбо и лежит по ходу экскурсионного маршрута. Является идеальным местом для желающих быстро добраться из аэропорта до отеля, лежит на берегу большой лагуны. Здесь множество сувенирных и ювелирных магазинов, кафе, ресторанов. Пляжи Негомбо немноголюдны и станут отличным местом для отдыха после ночного перелета.

Калутара
Калутара - этот пляжный курорт был когда-то центром по торговле специями, контролировавшийся португальцами, голландцами и британцами. Современная Калутара - курортная зона на юго-западе острова, знаменитая своими спортивными клубами. Это идеальное место для занятий водными видами спорта: водные лыжи, виндсерфинг, подводное плавание и охота, парусный спорт.

Берувела
Берувела - пляжный курорт, расположенный в 55 км к югу от Коломбо. Славится своим красивейшим пляжем длинной 130-км и тропическими лесами. Считается первым мусульманским поселением на острове, основанным арабскими торговцами в 8 веке. Берувела является первым (самым северным) в цепочке пляжей, протянувшейся на долгие 130 км вдоль юго-западного побережья Шри-Ланки. В течение последних нескольких лет в Берувеле были построены новые отели и улучшена туристическая зона. Купаться в заливе можно круглый год.

Бентота
Этот малонаселенный пляжный курорт расположен в округе Галле в 62 км от Коломбо.
Бентота - известный курорт на юго-западном побережье острова, это хорошо развитый город с отелями, железнодорожной станцией, почтой, магазинчиками и кафе. Есть здесь также театр на открытом воздухе, где проходят национальные танцевальные шоу. Веселящая Бентота с непрерывной чередой баров, ресторанов и лавочек. Здесь популярны различные виды спорта: водные лыжи, виндсерфинг, подводное плавание и охота, парусный спорт, гольф, теннис. Золотое полотно песчаных пляжей, кокосовые пальмы, кристально чистая вода цвета сапфира, подводные коралловые сады, останки затонувших кораблей и мелководья, усеянные рыбами невиданной окраски, это лишь немного из того, что подарит Вам Индийский океан.
Пляжи Бентоты расположены между устьем реки и морем. Это романтическое место, где вместе соединены море, река и пальмовые леса. Отсюда можно поехать в Национальный Парк Яла.

Ахунгала
Ахунгалла - потрясающие пейзажи. Великолепная гостиничная инфраструктура привлекают туристов, которые прежде всего хотят насладиться тишиной, красотой и покоем.

Хиккадува
Хиккадува - это первый пляжный курорт, который был развит и приспособлен для туристов. Город Хиккадува на южном побережье называют также "заповедником кораллов". "Коралл" - волшебное слово, встречающееся в Хиккадуве почти во всех названиях отелей. Коралловые рифы привлекают любителей дайвинга множеством видов рыб и черепах. В кристально чистой воде достаточно трубки и маски, чтобы увидеть восхитительные яркие краски подводного мира. Здесь также можно полюбоваться на сказочный подводный мир, катаясь на лодочке со стеклянным дном. Любители рэк-дайвинга также найдут для себя интересные места. К услугам исследователей водных глубин множество центров PADI, где можно арендовать необходимое оборудование. Также это великолепное место для серфинга, здесь основано общество международных серферов

Индурува
Индурува - относительно новый туристический район. Здесь можно найти многое из того, что так любят отдыхающие: ласковое солнце, пальмы, океан и традиционное гостеприимство Шри-Ланки. Он еще не приобрел такую популярность, как, скажем, Берувелла или Негомбо. Но для полноценного отдыха здесь уже все есть. Что-то было всегда - океан, солнце, обжигающее днем и приятно греющее под вечер, и чистый воздух, пахнущий зелеными листьями чая. А что-то появилось недавно - уютные отели, ресторанчики и пункты проката автомобилей.

Коггала
Здесь предлагаются различные виды спорта: водные лыжи, виндсерфинг, подводное плавание и охота, парусный спорт, гольф, теннис. Золотое полотно песчаных пляжей, кокосовые пальмы, кристально чистая вода цвета сапфира...

Ваддува
Маленький курортный городок Ваддува расположен в 32 км от Коломбо и в 8 км к северу от Калутара на берегу Индийского Океана. Это тихое и живописное место, с великолепными золотистыми пляжами, окаймленными пальмовыми деревьями. Возле курорта находится рыбацкое поселение, а это значит, что туристы всегда смогут продегустировать свежайшие и самые разнообразные морепродукты. Район, где расположен курорт Ваддува, широко известен изготовлением корзин и циновок, сплетенных из листьев пальмовых деревьев. Здесь популярны различные виды спорта: водные лыжи, виндсерфинг, подводное плавание и охота, парусный спорт, гольф, теннис. Золотое полотно песчаных пляжей, кокосовые пальмы, кристально чистая вода цвета сапфира, подводные коралловые сады, останки затонувших кораблей и мелководья, усеянные рыбами невиданной окраски, - это лишь немного из того, что подарит Вам Индийский океан.

Маунт Лавиния - курорт, расположенный всего лишь в 12 км от Коломбо, одновременно является как бы продолжением пригородов. Это идеальное место для тех кто хочет быть возле мегаполиса и при этом на природе, отдыхая на пляже. Эти пляжи являлись самыми известными на Шри-Ланке еще во времена английской колонии. Песок здесь сухой, вода чистейшая, а волны маленькие и спокойные.

Пляжи особенно переполнены по воскресеньям и в праздникам, когда множество людей выбирается в Маунт Лавинию для того, чтобы просто отдохнуть и заняться водными видами спорта. Своеобразным символом курорта является Дом Губернатора, построенный в 1805 году Сером Томасом Мэйтландом, сейчас это здание является широко известным отелем «Mount Laviniа»

К культурным достопримечательностям Шри-Ланки относятся святыни - Пик Адамса (2243) - святая гора, скала с отпечатками ног Будды, Храм Зуба в Канди (зуб Будды), Анурадхапура (старинный королевский город XI в.), дерево "Бо" (под ним отдыхал Будда), Руванвелисея Дагоба (огромный ковчег). Музеи с коллекциями исторических экспонатов - в Коломбо, Канди, Ратнапура, Анурадхапура, Галле, Тринкомале. В Коломбо наиболее интересны форт (старая часть города), Президентский дворец и мечеть Ями-уль-Аффа.
Величественная гора Сигирия представляет собой одну из основных достопримечательностей Шри-Ланки. Построенная в V веке на вершине горы каменная крепость была надежным укрытием для короля. После небольшого подъема по каменным ступенькам взору открываются 11 удивительных фресок, нарисованных натуральными красками особого состава. На вершине "львиной" скалы до сих пор сохранился гигантский королевский трон.

В городе Полоннарува сохранились руины древней столицы сингальского государства. Здесь можно увидеть остатки дворца с огромными статуями Будды и прекрасный храм Ватадаге. В северной части Полоннарувы находится самый крупный скульптурный ансамбль этого района - вырубленные в скалах три огромные статуи Будды.

В пригороде Канди - Перадении - находится крупнейший в Азии ботанический сад с редкостными пальмовыми аллеями, с огромным количеством разных видов тропической растительности. Здесь представлена флора со всего тропического мира.

Анурадхапура - священный город и ланкийская столица буддизма. Одно из первых мест, где жила королевская семья. Здесь растет самое старое на Шри-Ланке дерево Бо, под которым, по преданию Будда достиг просветления.
Ботанический сад. Крупнейший в Азии природный заповедник, где представлены образцы тропической флоры со всего мира.

Слоновий питомник. Уникальная возможность понаблюдать за самыми крупными млекопитающими планеты и их детенышами.

Основа обычного ежедневного меню здесь - рис и карри. Карри для ланкийцев - не одно блюдо, а целая группа блюд - из рыбы, мяса, различных море-продуктов, птицы, овощей, бобовых и фруктов. Объединяет их своеобразная комбинация пряностей, растертых в порошок, под названием карри. Смесь придает блюдам, которые ею приправлены, особый аромат и пикантный жгучий вкус. Среди обязательных компонентов смеси - черный перец, кориандр, жгучий перец чилли, семена горчицы, тмин, корица, куркума, имбирь, чеснок, а также листья вечнозеленого кустарника карри. Вариантов такой смеси столько, сколько и людей, готовящих ее. На Шри-Ланке компоненты смеси обычно предварительно поджаривают на сковороде, и в этом заключается основное отличие ланкийского карри от индийского. Кроме этого, ланкийские смеси всеже менее острые.

Кухня Шри-Ланки имеет еще и другие особенности. Например, в использовании некоторых компонентов. Во множество ланкийских блюд входит стружка из мякоти кокосового ореха, кокосовый сок, кокосовое масло, пальмовый нектар (treacle). Другим характерным компонентом ланкийской кухни стала умбалакада (umbalakada) - измельченная в порошок сухая рыбешка, которую здесь называют мальдивской и добавляют в карри для аромата.

Большая роль в приготовлении различных блюд отводится так же фруктам
Кроме карри, для ланкийской кухни типичны блюда из рисовой муки, например, вермишель на пару, свернутая в рулоны - хоппере (string hoppers). Из той же муки, кокосового молока и дрожжей здесь выпекают и блины в виде чаши, с хрустящими краями и мягким центром - аппа (hoppers). Если в центр добавляют яйцо, получается блин-глазунья (Bittara арра). Отведать эти блины можно в любом отеле во время завтрака. А вот, если на аппу кладут масло, смешанное с подслащенной кокосовой стружкой, выходит приятный десерт - хакуру аппа (hakuru арра).

Особого внимания туристов заслуживает белый рис на кокосовом молоке - кирибат (kiribath). Он входит в меню некоторых ресторанов и, нарезанный ромбами, подается во время все возможных церемоний. Кирибат с его мягким вкусом хорош и сам по себе, и с острыми закусками, например с измельченной смесью острого красного перца, лука, лимона и пряностей - ката самбол (Katta sambola). С кокосовой стружкой и пальмовым «медом» кирибат становится сладким - (Imbul Kiribath) Еще одино из ланкийских особых блюд - питу (pittu) - смесь из рисовой муки, тертого кокоса и воды. Его готовят на пару и подают вместе с карри или с ката самбол.

Типичная пресная лепешка - роти (rotti), в отличие от индийской, обычно из рисовой муки и тертого кокоса, подается с карри, острыми закусками и бананами. Ланкийская разновидность хвороста называется кевум(Kevum). Его готовят из тонкого теста из рисовой муки и кокосовой стружки, обжаривая во фритюре.

Своеобразие ланкийской кухни во многом объясняется и влиянием кулинарных традиций народов, которые оставили свой след в истории острова. Кроме родственной южноиндийской кухни. Ланкийский стол дополнили арабская, португальская, английская, голландская, китайская, полинезийская и малайская. Причем, блюда других народов включались в кухню Шри-Ланки не механически. За несколько столетий ланкийцы «освоили» их и органично расширили меню, сделав его еще богаче. Из исламской кухни прижились бурияни (Buriyani) и пилау (pillau) - вариации на тему плова, приправлен местными пряностями, а также кебабы, знакомые каждому, кто бывал на Ближнем или Среднем Востоке; из английской - всевозможные кексы и пудинги, овощные блюда (жареный картофель со шпинатом) и омлеты; из китайской - мясо в соусе из черных бобов.

Можно долго рассуждать о первичной принадлежности того или иного блюда на столе ланкийцев (так, самбоя явно имеет индонезийские корни), но не в этом дело. Важно другое, - приехав на остров, путешественники найдут блюда на любой вкус, и это поможет им лучше понять и страну, и народ.

Рыбалка, парусный спорт, подводное плавание, морские круизы, все виды пляжных развлечений. Рестораны и ночные клубы, казино.