Киев:(098) 233 0 333  (050) 468 74 55  (044) 492 29 44 (044) 383 29 41
  • 1$ = 27.19 UAH
  • 1€ = 31.93 UAH

Греция

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

 

   Греция находится на юге Балканского полуострова, на многочисленных островах, в восточной части Средиземного моря. Ее территория площадью в 132 тыс. кв.км, делится на несколько крупных исторических областей: Фракию, Македонию, Эпир, Фессалию, Центральную Грецию, Пелопоннес, острова Эгейского моря, Крит, острова Ионического моря.
Греция - преимущественно горная страна. Ее высочайшая вершина Олимп (2917 м) расположена в северной Фессалии. Над двухтысячеметровой отметкой также возвышаются Пинд, Парнас, горная цепь на севере Пелопоннеса и Тайгет.
   В географическом отношении Греция разнообразна. С одной стороны - высокие горы и горные хребты, с другой стороны - бесчисленные сюрпризы кружевной каймы суши, обрамляющей море.
   Именно эта глубокая изрезанность берегов придает Греции ту необычную красоту, которая делает ее единственной и неповторимой в районе Средиземноморья. Такое же разнообразие рельефа характерно и для морского дна греческих глубин, которые когда-то, миллионы лет тому назад, были продолжением суши.

О СТРАНЕ

Официальное название
Греческая Республика.
Флаг Греческой Республики состоит из 9 полос двух цветов - белого (символа мира и чистоты) и голубого (символа моря); 5 полос голубого олицетворяют 5 океанов; также 9 полос символизируют 9 букв греческого слова «свобода», т.к. нынешний флаг утвержден после освобождения от турецкого ига. Белый крест на голубом фоне является символом христианской республики.

Столица
Афины.

Население
Численность населения Греции приближается к 10 млн. человек, из которых примерно 1,4 млн. проживает на островах. Средняя плотность населения - 79 км2 на человека. После обмена населением между Грецией и Турцией в 1922-1923 годах в стране, кроме небольших групп албанцев, болгар, армян и турок в северных районах страны, других национальностей практически не осталось. Языком общения в Греции служит новогреческий, развившийся из классического греческого языка. Литературный и официальный язык очень близок к древнегреческому, однако произношение изменилось настолько, что древним грекам сегодня было бы сложно объясниться с жителями страны.

Религия
Почти 98% населения Греции придерживаются автокефального (независимого) грекоправославного вероисповедания. Посещение церкви по выходным и праздникам не только обязательный ритуал, но и возможность пообщаться с соседями, а заодно и продемонстрировать новый нарядный костюм.

Административное деление
Греческая Республика административно разделена на 52 нома, которые, в свою очередь, дробятся на 264 дима (района). У каждого нома есть своя столица. Афины - одновременно столица страны и нома Аттика.

ВАЛЮТА

Денежная единица страны - Евро (EUR). Повсеместно установлены банкоматы, принимающие основные кредитные карты: "Visa", "Master Card", "Diner's Club" и другие.

КЛИМАТ

Климат, в основном, сухой и умеренный, хотя в горах и на севере часто зимой идет снег. Северная Македония и северный Эпир похожи климатом на Балканы с их холодной зимой и жарким, влажным летом, в то время как Аттика, Киклады, острова архипелага Додеканес, Крит и центральная и восточная части Пелопоннеса имеют климат более типичный для Средиземноморья, с жарким, сухим летом и более мягкой зимой.
Первое ощущение от Греции, с первых шагов по ее земле - запах моря. В любую погоду и в любое время года здесь вас встречает мягкий морской бриз.
Море начинает «теплеть» к маю, достигая средней температуры в 20-23 °C (а на южных островах даже теплее), а к сентябрю она поднимается до 27-29 °C.

ТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗОНЫ

Аттика. Аттикой называют полуостровную территорию на юго-востоке материковой Греции. Ее мягкий и сухой средиземноморский климат, лазурное небо, прозрачный солнечный свет и бирюзовые морские волны не зря были воспеты древнегреческими поэтами. И если вы познать истоки мировых цивилизаций, вам стоит посетить Аттику.
  Сердце Аттики - Афины, город небесной богини мудрости и справедливости. Обязательным пунктом в программе каждого туриста является посещения Акрополя и Парфенона.

Афины. На южном берегу Балканского полуострова, омываемого сверкающими водами залива Сароникос, расположился величественный город - столица солнечной Греции и символ мировой истории - Афины. Город был назван в честь богини мудрости Афины (Athena), которая по легенде, выиграла соревнования с Посейдоном, и боги Олимпа назвали город Афинами. Начало истории города теряется в незапамятных временах. Афины были самым влиятельным городом Древней Греции в период наивысшего расцвета греческой цивилизации в первом тысячелетии до нашей эры. На протяжении золотого века Греции (V-IV вв. до н.э.) Афины были главным культурным и интеллектуальным центром всего Западного мира, и явились колыбелью всей Западной цивилизации. Город пережил кровавые войны, за его обладание боролись византийцы, французские и итальянские рыцари, а в 1458 году он отошёл Оттоманской империи, которой тогда правил султан Магомет Завоеватель. Войдя в город, он был настолько поражён красотой его древних строений, что издал специальный указ, запрещающий под страхом смерти трогать руины.

  Только 18 сентября 1833 года Афины были провозглашены столицей новообразованного греческого королевства. Афины - это культурная мекка непреходящего значения, именно здесь были открыты знаменитые философские школы, и именно здесь жили Сократ и Платон, Перикл и Тесей, который и явился фактическим основателем города. Сегодня Афины не только бережно хранят историческое и культурное наследие, но и являются великолепным туристическим и курортным центром, сочетая комфорт XXI века и вековые традиции. Здесь построены комфортабельные отели, театры, кинотеатры, спортивные сооружения (последние Олимпийские игры проводились в Афинах в 2004 году), а изобилие ресторанов, кафе, баров и ночных клубов может конкурировать со многими столицами мира. Афины - это уникальный город, где оживленный ритм современной жизни удивительным образом гармонирует с величием истории и архитектуры, уводящими в сказочный мир легенд и мифов древней Греции.

Остров Закинф. Среди изумрудных вод Ионического моря расположился настоящий райский уголок - древний остров Закинф (Zakynthos), воспетый поэтами и своей историей уходящий в далекое прошлое. Остров называли «Цветком средиземного востока» - и действительно, красота Закинфа достойна кисти художника - золотые песчаные дюны, окаймленные пышной зеленью и вековыми соснами, живописные бухты, окруженные причудливыми скалами, оливковые и апельсиновые рощи, ухоженные виноградники и уютные деревушки с узкими улочками и старинными монастырями.

  Остров известен с доисторических времен и считается первым местом обитания Закинфа - сына царя Фригии Дардано. Жители острова сражались на стороне Одиссея в Троянской войне и позднее установили демократическое правление. Еще в далеком прошлом, благодаря своему географическому положению и большому запасу смолы, остров познал свой политический и торговый расцвет. Он занял нейтральную позицию в войне с персами, а в Пелопоннесской войне сражался на стороне афинян. Закинф был покорен воинами Александра Македонского и позже - римлянами, которые предоставили ему частичную автономию. Христианство, согласно древним преданиям, было распространено на острове с появлением там Марии Магдалины в 34 году н. э. На всем протяжении Византийской эпохи остров подвергался нападениям морских пиратов и вандалов, позже - крестоносцев.      Закинф имел всегда и сохраняет по сей день высокий уровень культуры.
   Это родина национального поэта Греции Диониса Соломоса. Закинф и сегодня сохранил многовековые культурные традиции - здесь регулярно проводятся музыкальные и фольклорные фестивали. Комфортабельные отели, многочисленные рестораны, кафе и бары, прекрасные пляжи, где предоставлены различные виды спорта, кристально чистое море, многообразие фауны и флоры и теплый солнечный климат привлекают на Закинф туристов со всего мира. Здесь есть всё для незабываемого отдыха - уникальная природа, удивительная, уходящая в древность, история и, конечно, знаменитые традиции греческого гостеприимства.

Остров Парос. Километры великолепных пляжей с мягким золотым песком, омываемые лазурными волнами прозрачного Эгейского моря, оливковые рощи и пышные тропические сады, солнечные долины с зелеными виноградниками, древние монастыри и нарядные греческие деревушки - это живописный остров Парос, второй по величине остров Кикладского Архипелага, история которого начинается около 3 тысяч лет назад.

  Первые поселенцы, прибывшие сюда с Крита, назвали остров Миноа (Minoa). Но в первом тысячелетии на острове поселились беглецы из Аркадии. Их предводителем был Парос, чьим именем впоследствии и был назван остров. С этого времени здесь начинает развиваться сельское хозяйство и торговля: наиболее популярным товаром был паросский мрамор - ярко-белый, пропускающий свет на несколько сантиметров вглубь и прекрасно отшлифованный. Парос также богат своим культурным наследием: в VII веке до н.э. здесь жил один из величайших поэтов античности Архилох, которого считают основным вдохновителем всех последующих сатирических поэтов.

   В 1207 году начинается венецианская эпоха в истории острова, длившаяся до 1537 года, в те времена Парос был частью венецианского герцогства Наксос (Naxos). В 1560 году остров был захвачен турками и обрел независимость лишь 1821 году. Сегодня Парос - это прекрасный курорт с просторными пляжами, комфортабельными отелями, многочисленными ресторанами и барами, разнообразием спортивных развлечений, а также уникальными историческими и архитектурными памятниками. Это - незабываемый отдых, волшебная природа и драгоценная частица древней истории.

Остров Корфу - самый северный из Ионических островов и, пожалуй, самый популярный. Отдыхающих привлекают сюда пышная растительность, прекрасно сохранившаяся венецианская архитектура, живописные деревушки, активная ночная жизнь и общая космополитичность быта. В то же время в малодоступных горных уголках Корфу сохранились истинно греческие поселения, привлекающие гостей спокойной тихой атмосферой, чистотой воздуха и истинно пасторальной атмосферой.

  Старая часть города Корфу очаровывает живописными улочками и сохранившимися архитектурными памятниками различных европейских культур: дома с аркадами во французском стиле ампир, старый венецианский форт и построенный англичанами в начале XIX-го века королевский дворец. Корфу - родина сына Посейдона Феакаса и последнее пристанище Одиссея при возвращении его в Итаку. Имея хорошее географическое положение, остров на протяжении веков привлекал завоевателей, его захватывали римляне, венецианцы, французы, русские, турки и англичане, что сказалось на культуре, архитектуре и быте островитян. Но самый значительный след в культуре и быте оставило итальянское влияние, что объясняется близким соседством с этой страной. Здесь были такие выдающиеся люди как Гёте, Джеральд и Лоренс Даррелы, Наполеон, долгое время жила императрица Австрии Елизавета.

Остров Кос - один из самых посещаемых островов Додеканеса - утопает в зелени, а солнце здесь светит немного дольше чем на других греческих островах. Будучи третьим по величине (после Родоса и Карпафоса) среди островов архипелага Додеканес, Кос сохранил особенный колорит и атмосферу греческой провинции.

  Остров расположен недалеко от Турции напротив древнего города Галикарнас (современный Бодрум). Кос известен как родина Гиппократа (жители острова с гордостью покажут Вам древний платан, под которым, как считается, он учил своих учеников). Сегодня, спустя почти 2,5 тыс. лет после его смерти, здесь ежегодно проводится театрализованный фестиваль "Клятва Гиппократа". Отдых на Косе можно рекомендовать любителям природных красот, неспешной «островной» жизни, впрочем, здесь есть все условия для молодежного и спортивного отдыха. Великолепные песчаные пляжи, чистое море и условия для занятий виндсерфингом привлекают туристов со всего мира.

Остров Крит - самый большой, самый знаменитый, самый загадочный остров Средиземного моря. История Крита будоражит воображение. По легенде здесь был расположен дворец Лабиринт, в котором обитал Минотавр, где нить Ариадны спасла Тесея. Именно на Крите родился Зевс, самый могучий греческий бог.

  Чистота моря и пляжей острова сделали его одним из лучших центров отдыха Греции. Купальный сезон начинается в мае, когда все цветет и зеленеет, а заканчивается в бархатный октябрьский период. Здесь строго следят за экологией, остров Крит привлекает туристов самыми чистыми пляжами Средиземноморья, большинству которых присвоены голубые флаги (сертификат чистоты и качества ЕС). Море на Крите, невероятно теплое и чистое, играет всеми оттенками бирюзового цвета, пляжи преимущественно галечные. Бризы создают особый уникальный микроклимат острова, смягчая сухую субтропическую жару. Сложно не заметить красоту критских гор, живописных плато и ущелий. Кухня на Крите традиционно греческая. Она приятная и здоровая, хотя не поражает воображение. Давно отмечено, что жители острова почти не страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причиной феномена предположительно является оливковое масло высокого качества, а так же пряные греческие травы.

Остров Миконос - самый известный остров греческого архипелага Киклады в Эгейском море. Остров знаменит своими сказочными пляжами и бурной ночной жизнью. Миконос - самый космополитичный из всех островов Греции. Эта черта объясняется географическим положением: остров расположен на пересечении всех главных морских путей Эгейского моря. Отсюда и многонациональный колорит Миконоса и его невероятно веселый нрав: ночная жизнь, которая является визитной карточкой острова, не замирает здесь ни на минуту, а дискотеки и клубы являются лучшими в Греции.

  Миконос - это олицетворение Кикладских островов: белоснежные домики, ветряные мельницы, множество церквей, живописная гавань с разноцветными рыбацкими суднами и роскошными яхтами, а также глубокое лазурное Эгейское море.
Благодаря ветрам, здесь нет жары летом и погода весьма благоприятна для отдыха на море. Остров не велик по размерам: около 10 км с запада на восток и 9 км с севера на юг.

Остров Родос. Существует легенда, что ради этого острова бог солнца Гелиос покинул Олимп...

  Родос - один из самых популярных в Средиземноморье центров международного туризма. Он славится уникальными изделиями из керамики, редкими по красоте бабочками, обилием исторических памятников. Около 300 дней в году над островом сияет ослепительное солнце.
Родосу не суждено было стать самым зеленым островом Греции, но что ему удалось - так это заслужить репутацию молодежного «живого» курорта, в котором, к тому же, есть на что посмотреть...

  Это исторический центр города Родос, где в средневековой крепости Иерусалимского ордена до сих пор живут люди, а в мощеных «рыцарских» двориках буднично припаркованы столь любимые всеми греками мопеды. Это античные развалины в Линдосе; долина бабочек, которых там так много, что они окрашивают деревья и траву в пестрый «бабочкин» цвет. Это бухта Мандраки, где когда-то стоял гигантский Колосс Родосский - одной ногой на левом берегу, другой - на правом. Здесь много древних мечетей, часто слышатся турецкие мелодии, в ресторанчиках вам могут предложить турецкое меню - на Родосе вообще остро чувствуется восток (благо Турция в часе езды на пароме).

  Родос идеален для занятия морскими видами спорта - виндсерфингом, подводным плаванием. Если Вы арендуете машину, обязательно прокатитесь в глубь острова. Вы увидите «уютную» жизнь простых родосцев, которые, кстати, считаются в Греции самыми открытыми и дружелюбными.

Остров Санторини - остров вулканического происхождения недалеко от Крита. Сегодняшний Санторини - результат мощнейшего землетрясения, случившегося приблизительно в 1450 г. до н.э. Уцелевший остаток кратера вулкана и есть остров Санторини. Скалы острова поднимаются почти на 400 метров над водой, а выше - замысловатый лабиринт расположенных террасами улочек столицы острова Тиры и парящие над крышами синие купола церквей. Если путешествовать по этому небольшому острову на машине, то можно увидеть закаты, которых не бывает больше нигде. Где еще Вы увидите разноцветные пляжи - красного, белого или черного цвета?

Остров Скиатос (Skiathos) - очаровательный остров в архипелаге Северной Спорады, привлекает многочисленных туристов со всего мира своей первозданной красотой и богатым историческим прошлым.

  Живописные бухты с золотым песком, окруженные зеленью и вековыми соснами и омываемые прозрачными водами Эгейского моря, старинные монастыри, овеянные легендами, узкие улочки городков и деревень с маленькими белоснежными домами, увенчанными красными черепичными крышами, уютные таверны и ресторанчики, манящие аппетитными ароматами греческой кухни, и, наконец, чудесные пляжи, предлагающие всё разнообразие спортивных развлечений, - это остров Скиатос.

  Свое название остров получил от греческих слов skia и athos (тень Афона), так как ещё Софокл упоминал о том, что «... на рассвете тень горы Афон падала на остров Скиатос.» История острова уходит в далекое прошлое - ещё в 478 году до н.э. Скиатос стал членом Афинского морского союза. Остров пережил многие исторические вехи: греко-персидскую войну, оккупацию македонцев, римлян, венецианцев, а в 1538 году - турков, и только после национально-освободительной войны 1821 г., Скиатос в 1823 году обрел независимость. Сегодня этот остров стал настоящим райским уголком в лазурном Эгейском море, где есть всё для безмятежного отдыха в гармонии с восхитительной природой.

Остров Эвбея, второй по величине остров Греции после Крита, длиной и узкой полоской земли простирается вдоль восточного побережья Греции, от которой его отделяют Эвбейский залив и знаменитый пролив Эврипа. С материковой Грецией остров соединен железнодорожным сообщением, сюда можно попасть также на пароме из разных портов страны, а также автомобилем или автобусом через мост, сооруженный над Эвбейским проливом в его наиболее узкой части. Исключительная ландшафты, богатейшая история, калейдоскопическое разнообразие видов и возможностей для времяпрепровождения, целебные источники, а также традиционное греческое радушие позволили острову давным-давно завоевать особую популярность у гостей из многих стран Европы.

  Каждый уголок небольшой Эвбеи предлагает им нечто интересное и необычное, делая многоликий остров Грецией в миниатюре. Красочные города, идущие в ногу со временем, и умиротворенные рыбацкие деревушки, где время словно приостановило свой бег, огромные плодородные долины, величественные горные массивы, покрытые каштановыми и пихтовыми лесами, и притягательные песчаные пляжи. Современная жизнь здесь причудливым образом сочетается с сохраняемыми традициями, современный и классический архитектурный стили образуют неповторимый коктейль, модные магазины и изысканные рестораны неотделимы от старинных кварталов и памятников истории, тихая атмосфера прибрежных городков, сохраняющих исторические праздники, вечерами сменяется бурлящей ночной жизнью, сияющей разноцветными огнями.

  Каждый городок, каждое поселение острова поражает гостей своим неповторимым своеобразием. Но путешественникам никак нельзя пропустить столицу острова - прославленную Халкиду. Яркий современный город в древние времена был значимым полисом, а также играл важную роль в средневековый период греческой истории.

  Сегодня развивающийся город подарит туристам многочисленные напоминания о былых временах и удивит самыми необычными артефактами древностями. Здесь можно увидеть руины храма Аполлона, древние бани, турецкую крепость XV века, пеструю мечеть Эмир-Заде, Пятничную церковь V века, возведенную в византийскую эпоху, этнографический музей, картинную галерею и средневековый акведук. Южнее столицы располагается другой городок, история которого богата событиями - небольшое поселение Эретрия. Второй по значению город Эвбеи также возводит свою историю к древнему периоду греческой истории и предлагает любознательным гостям посмотреть на храм Аполлона Дафнофора, посетить Археологический музей, где представлены экспонаты, представляющие историю всего острова, увидеть остатки античных построек - дворца и театра.

  Наконец, долина Исиа и хорошо известный своими минеральными водами курорт Эдипсос привлекают отдыхающих со всех уголков Европы. Ультрасовременные спа- и лечебно-оздоровительные центры, использующие целебные свойства известных с древности источников, предлагают пациентам самые широкие возможности в области диагностики и лечения и, конечно, услуги высококлассных специалистов. Здесь гостям гарантированы высочайший уровень комфорта, теплое гостеприимство и индивидуальный подход во всем.

Пелопоннес - полуостров на юго-западе Греции - излюбленное место отдыха самих греков, особенно жителей шумных Афин. Всего несколько часов живописной зеленой дороги, и Вы в греческой глубинке с ее традиционным укладом жизни. Здесь каждый дом - маленький этнографический музей, а любая деревенская таверна - мечта истинного гурмана. Греки приезжают на Пелопоннес семьями и «показывают» детям почти всю историю своей страны.

  Это Олимпия - родина олимпийских игр, где до сих пор сохранился стадион, на котором ревновались древнегреческие атлеты; Микены, откуда Агамемнон повел греков на Трою; первое в мире тоталитарное государство Спарта, которому мы обязаны появлением фраз «выражаться лаконично» и «жить по-спартански»; Коринф, к жителям которого обращался апостол Павел в «Послании к коринфянам»; Нафплион - столица освободившейся от турков Греции. Пелопоннес идеален для тихого, семейного отдыха, здесь прекрасные возможности для пеших и велосипедных прогулок, неиссякаемый экскурсионный потенциал. Это отдых для тех, кто не устает отдыхать и удивляться.

Салоники. Красивейший древний город - порт Салоники - второй по величине город Греции, её научный и культурный центр, раскинулся на берегу живописного залива Термиакос. Более чем двадцать три столетия город Салоники (или Фессалоники) носит женское имя - имя дочери Филиппа II, победившего фессалийцев (Фессалоники в переводе с греческого - «победа над Фессалией»), и жены основателя города, македонского царя Кассандра, который в 315 году до н.э. объединил двадцать шесть населенных пунктов, расположенных у Термического залива, с целью основать новую столицу Македонии. Почти сразу после строительства Салоники были обнесены крепостными стенами. За 58 лет до рождения Христа в Фессалониках жил римский оратор Цицерон, и именно здесь впервые апостол Павел проповедовал христианство в 50 году новой эры.
  С 305 года новой эры город становится резиденцией Кесаря и Августа Галерия, который украсил город знаменитыми зданиями: Триумфальной аркой, Дворцом в районе ипподрома, Круглым мавзолеем и Ротондой, которая позднее стала христианским храмом. Удобное геополитическое положение города делало его лакомым кусочком для многих завоевателей. Крепостные стены Салоников видели нашествия кельтов, нормандцев, болгар, монголов, арабов. За свою 23-х вековую историю Салоники были свидетелями славы македонцев, силы Рима, блеска и величия Византии. Пережил город и турецкое владычество, которое продолжалось почти пять веков (1430-1912гг.). В это время были разрушены две из четырех крепостных стен, перестроены в мечети многие византийские храмы.В 1869 г. под влиянием многочисленных восстаний и давлением Европы турки вынуждены были прекратить существование жуткой тюрьмы под названием «Кровавая башня». Здание было перекрашено в белый цвет - так появилась на свет Белая башня, символ Салоников. 26 октября 1913 года Салоники получили независимость и воссоединились с Грецией. Однако в 1917 г. при катастрофическом пожаре был полностью разрушен центр Салоников, а вместе с ним - и большая часть греческого наследия города...

  Сегодня же Салоники хранят потрясающее историческое и архитектурное наследие мирового значения: многочисленные памятники, музеи, живописные улочки, площади, окруженные старинными зданиями, напоминают изысканные иллюстрации, сошедшие со страниц исторических книг. Но не только это привлекает в Салоники миллионы туристов со всего мира - здесь есть всё для прекрасного отдыха - великолепная природа, просторные пляжи, комфортабельные отели, изобилие всевозможных ресторанов, кафе, баров, ночных клубов и магазинов, развлечения на любой вкус, и, конечно, лазурное Эгейское море, ласковое солнце и теплое гостеприимство Греции.

Халкидики - один из наиболее экологически чистых курортов Европы. Природа создала здесь идеальные условия для летнего отдыха: чистейшие воды Эгейского моря, почти 500 км непрерывных пляжей с мелким золотистым песком, сосновые леса. По древним мифам, там обитали титаны - соперники богов. В битве с ними бог моря Посейдон потерял свой трезубец: так возник полуостров Халкидики. Он состоит из трех «пальцев»: Кассандра, Ситония и Святой Афон. На первом и втором «пальцах» расположено множество отелей, а Святой Афон - самое святое место для православных, сейчас там 20 действующих монастырей.

ИНТЕРЕСНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Греческая кухня являет собой пример типичной средиземноморской или балканской кухни. Но во многом кухня греков отлична от кухонь её ближайших соседей - Болгарии, Албании и Италии. Прежде всего специями. Их греки добавляют в свою еду чаще других в Европе. Вместе с тем греческая кухня не является острой.

  Другая отличительная особенность греческой кухни это обилие оливкового масла. Оно добавляется практически во все блюда и используется не только как ароматная приправа, но и во время термической обработки пищи.

  Ещё одним незаменимым компонентом является лимон. Особая гордость греков - сыр. В Греции его производится не менее 50 сортов (в каждом регионе свой особенный рецепт). Греки потребляют сыра больше всех в мире - более 25 кг в год на человека. Самый популярный сорт носит название «Фета»: именно он используется в приготовлении знаменитого «греческого салата». В Греции этот салат, кстати, называется «хориатики» (деревенский).

  Не менее популярно в Греции мясо. Предпочтение отдается свинине, баранине и козлятине. Мусака - одно из самых известных блюд, приготовленное с добавлением как мяса, так и традиционных для Греции овощей. Пастицио - другое любимое греками блюдо. И конечно популярна рыба, моллюски и другие морепродукты.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ И ШОППИНГ

  Ресторанчики, кафе и таверны в Греции на каждом шагу. Ни одно заведение к вечеру не остается пустым. Если среди его посетителей много греков, будьте уверены, что кормят здесь отменно. Главная сюжетная линия греческой кухни - это оливка, ореган (душица) и лимон. Всем известен греческий салат: брынза и свежие овощи. Рекомендуем попробовать «гирос» - ломтики поджаристого мяса, лука, помидора и картофель-фри в горячей ароматной лепешке; «муссакас» - сочную запеканку из мясного фарша, баклажана, картофеля и сыра. Не забудьте отведать излюбленный напиток всех греков - «фраппес» - холодный кофе, взбитый с молоком и сливками.

  В любом туристическом районе вас ждут ювелирные и шубные лавки, где часто работают русскоговорящие продавцы. Обычно туристы привозят из Греции изделия местных ремесленников. Это могут быть керамические сосуды «под античность», маленькие копии известных древних скульптур, вышивка и кружевные салфетки деревенских мастериц. Рекомендуем приобрести символ Греции - оливковое масло и оливки. Хорошим подарком близким будет греческое вино. Из крепких спиртных напитков не забудьте традиционные «узо»(анисовая водка), «раки» и греческие коньяки.

 

Вконтакте Facebook