Италия

География
Европа, Юг.

Численность населения, площадь
57,68 млн. человек
301 тыс. кв. км.

Столица
Рим, 2,8 млн. человек.

Строй
Италия является парламентской республикой с президентской формой правления. Законодательный орган представлен Парламентом, который состоит из двух палат (Палата депутатов и Сенат).

Религия
99% населения страны - католики. Центр католицизма - Ватикан, расположен на территории страны.

   Беспошлинно разрешено ввозить не более 200 сигарет, 100 сигарилл, 50 сигар или 250 г табака; до 2 л. вина или до 1 л. алкогольных напитков крепостью свыше 22%, или 2 л. напитков крепостью до 22%, или 2 л. игристого вина, до 250 мл. туалетной воды и 50 мл. духов. Также допускается ввоз украшений, двух фотоаппаратов, видеокамеры, радиоприёмника, магнитофона, велосипеда, лодки, двух пар лыж, двух теннисных ракеток, одной байдарки или доски для серфинга.

    Для ввоза охотничьего оружия на территорию Италии необходимо разрешение итальянского консульского учреждения, которое нужно завизировать при въезде.
Для вывоза из страны драгоценных камней, произведений искусства, археологических объектов необходимо сохранить товарный чек и получить разрешение Министерства изобразительных искусств Италии.

    С 1 декабря 2008 г. ступили в силу новые правила беспошлинного ввоза товаров на территорию стран ЕС. Новые таможенные правила предусматривают увеличение общей стоимости товаров, которые можно ввезти в Евросоюз без уплаты налогов и пошлин, повышение квоты на ввоз алкогольной продукции и ряд других изменений. Ранее сообщалось, что сократится квота на ввоз табачных изделий.

   Новые правила позволяют ввозить без уплаты таможенных пошлин не более 40 сигарет, 20 сигарилл, 10 сигар или 50 граммов табака. Однако у стран - членов ЕС есть возможность сохранить старые правила, по которым количество сигарет, разрешенное для беспошлинного ввоза, составляет 200 штук, сигарилл - 100 штук, сигар - 50 штук, табака для курения - 250 граммов. Согласно новым правилам, в страны ЕС можно беспошлинно ввозить 1 литр крепких спиртных напитков с содержанием алкоголя более 22%, или 1 литр неденатурированного этилового спирта с концентрацией 80% и более, или 2 литра напитков, крепость которых не превышает 22%.

   Дополнительно разрешен беспошлинный ввоз 4 литров неигристых вин и 16 литров пива. Отменены количественные ограничения на ввоз парфюмерной продукции, чая и кофе. Увеличена сумма беспошлинного ввоза товаров, на которые нет количественных ограничений: со 175 до 430 евро для путешествующих самолетом и по морю и до 300 евро - по суше.

   Итальянцы очень гостеприимный народ; находясь на территории Италии нужно постоянно говорить "Чао", "Прего", "Грация" - без этого в Италии никуда. Итальянцы очень любят давать бесплатные уроки своего языка; в процессе общения с клиентами в магазине, лавке, ресторане ,в личной беседе, обязательно найдется человек, который будет вас учить как сказать что-то по-итальянски. Некоторые итальянцы недолюбливают английский. Бывают случаи когда говоришь по английски, а они тебе отвечают по-итальянски.

   Во время обеденного перерыва и богослужения не разрешается осматривать церкви. Строго запрещается вход женщинам с открытыми плечами и коленями, а мужчинам - в шортах.
В Италии приняты чаевые в размере до 10% от суммы счета. Они носят добровольный характер - открыто требовать никто не будет.

   Итальянцы очень гостеприимный народ; находясь на территории Италии нужно постоянно говорить "Чао", "Прего", "Грация" - без этого в Италии никуда. Итальянцы очень любят давать бесплатные уроки своего языка; в процессе общения с клиентами в магазине, лавке, ресторане ,в личной беседе, обязательно найдется человек, который будет вас учить как сказать что-то по-итальянски. Некоторые итальянцы недолюбливают английский. Бывают случаи когда говоришь по английски, а они тебе отвечают по-итальянски.

   Во время обеденного перерыва и богослужения не разрешается осматривать церкви. Строго запрещается вход женщинам с открытыми плечами и коленями, а мужчинам - в шортах.
В Италии приняты чаевые в размере до 10% от суммы счета. Они носят добровольный характер - открыто требовать никто не будет.

Дороги в Италии

  На территории Италии обширно развита сеть автомобильных и железных дорог.
С помощью высокоскоростных поездов легко, быстро и комфортно передвигаться по стране. Так, например, поезд по маршруту Рим - Флоренция может развивать скорость до 200 км/ч. В Италии используется шесть типов поездов: "Eurostar", "Eurocity", "InterCity", "Expresso" (останавливаются на главных станциях), "Diretto" (останавливается на большинстве станций) и "Locale" (останавливается на всех станциях).

  Что касается автомобильных дорог, то Италия входит в двадцатку мира, имея в своем распоряжении более 300 тысяч километров автобанов, государственных и местных путей автомобильного сообщения. В Италии нахождится 1/4 всех европейских автострад (около 6 тыс. км). Ограничение скорости на главных дорогах ("Strada Statale", SS№) - 110 км/ч, на остальных дорогах вне городов - 90 км/ч (если не указано особое ограничение).
Путешествовать на автомобиле по Италии не только комфортно, но и интересно. Поскольку особенности горного рельефа страны не оставляют другого выхода, как прокладывать многочисленные мосты и туннели, что придает автодорогам особую красоту.

Городской транспорт

   Автобусы и трамваи работают с 6 утра до полуночи, ночные автобусы обозначены буквой "N". Входить в автобус следует через задние или передние двери, а выходить - через средние двери. Билеты на местный автобус можно приобрести в газетных, табачных киосках или у водителя автобуса, в автобусе их необходимо компостировать.
Исключение - это Венеция, где единственное средство общественного транспорта - речные трамвайчики (vaporetto). В Венеции вы можете воспользоваться речными такси или гондолой. В Милане и Риме можно воспользоваться метрополитеном.
Такси

  Оплата в такси производится в соответствии с показаниями счетчика, а вызвать машину можно по телефону из гостиницы, бара, ресторана или телефона-автомата. Принято оставлять чаевые в размере небольшой сдачи или 1-2 евро в зависимости от расстояния. В каждом официальном такси есть специальная табличка на английском языке, в которой написаны дополнительные расценки за багаж, за ночной проезд, в воскресные дни и праздники или за дорогу до аэропорта.

Прокат автомобилей в Италии

   Чтобы взять на прокат автомобиль в Италии, необходимо предоставить водительское удостоверение международного образца или копию прав на итальянском языке, заверенную нотариусом. В большинстве европейских стран, машину на прокат может взять любой, кто достиг 21 года. В Италии аренда автомобиля может быть разрешена лицам, достигшим 25 лет. Минимальная стоимость аренды автомобиля в Италии составляет в среднем 45 евро за сутки.

Отстает от Киевского на один час.

   Денежная единица Италии - Евро (Euro), равный 100 евроцентам. В обороте находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 евроцентов. Предыдущая денежная единица Италии - итальянская лира, сокращенно L. Изъята из обихода в 2002 году.

   Банки работают с 8:30 до 13:30 и с 14:30 до 16:00 или 16:30. В крупных городах по субботам банки могут работать с 9:00 до полудня. Каждый входящий в банк подходит к автомату и отрывает чек, который соответствует номеру клиента в очереди. Фото- и видео съемка в финансовых учреждениях не разрешена.

   Валюту так же можно обменивать в пунктах обмена валюты или на почте. При обмене валюты в обменных пунктах или отделениях банков обращайте внимание не столько на курс обмена, но и на процент, который берется за обмен.

   На территории страны в широком употреблении кредитные карточки и дорожные чеки (Visa, American Express, Mastercard).

   Разнообразие климата определяется территориальной протяженностью по долготе. На севере Италии (Паданская равнина) тип климата переходный, от субтропического к умеренно континентальному.

   Жаркое лето (июль от +22 С до +24 С) и холодная туманная зима (январь - около 0 С).

   Климат полуостровной и островной Италии - средиземноморский, это значит, что 2/3 года там ясное голубое небо, а лето жаркое и сухое (в июле +26 С), и теплая мягкая зима (от +8 С до +10 С в январе).

   На юге полуострова с марта по октябрь дуют сухие жаркие ветры из Сахары - сирокко. В этот период температура повышается примерно до +35 С.

    Италия - страна, где отдых длиться круглый год. Курорты на любой вкус, любителям понежиться на солнце - шикарные морские курорты, а для туристов, которые предпочитают активный зимний отдых - одни из лучших в Европе, горнолыжные курорты.

Апулия

   Апулия (Puglia) лежит на юго-востоке Италии, на "каблуке" Апеннинского полуострова, и считается традиционным сельскохозяйственным регионом. Территория между морем, плато Ле-Мурдже и массивом Гаргано издревле являлась перекрестком культур, поэтому здесь сосредоточено огромное количество следов разных цивилизаций, начиная от палеолитических культур и заканчивая памятниками эпохи Возрождения и современности. Это и один из самых популярных морских курортов страны, славящийся множеством уютных скалистых бухточек, небольших пляжей и приморских городков. В то же время это самое сухое место в стране - на юге полуострова выпадает не более 200 мм дождя в год.

Бари

   Столица Апулии - город Бари - является одним из древнейших и известнейших населенных пунктов региона. История древнего Бариума, как тогда назывался город, прослеживается как минимум до начала первого тысячелетия до нашей эры, в первом веке нашей эры через Бариум проходит знаменитая дорога Траяна, а затем город попадает под контроль то сарацин, то византийцев, то норманнов, постепенно становясь вторым по значимости экономическими и культурным центром южной части страны. Этому способствует и удобное расположение на полуострове, с каждой стороны которого находятся хорошие гавани (Бари был одним из крупнейших портов Италии в древности, остается таковым и в наши дни). А в холмистых областях вокруг города издревле выращивают зерновые, оливки и виноград. Главная достопримечательность Бари и одна из главных святынь христианского мира - базилика Святого Николая (1087 г.), где находятся мироточащие мощи Николая Чудотворца, которые в 1087 году были тайно вывезены из Мир Ликийских и с тех пор хранятся в этой церкви, превратив её в один из центров православия. Также широко известны соборная церковь Святого Сабина (1170-1178 гг.), православная Никольская церковь (храм-подворье Святителя и Чудотворца Николая в Бариграде), замок Кастелло-Свево (XIII в.) и старинный театр Петруцелли (находится на реставрации, которая должна закончиться в 2010 г.).

Барлетта- Андоия -Трани

   Вокруг города расположено огромное количество средневековых замков, самыми известными из которых являются Балсильяно (X в.), Бари (XII в.), Карбонара (X-XI вв.), Челье-дель-Кампо, Маркионе и Конверсано (оба - XVI-XVIII вв.), Мола-ди-Бари (Анжуйский замок, XIII в), Монополи, Кастель-дель-Монте (XIII в., внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО) и другие. Также стоит побывать в городке Гротталье, славящемся своей керамикой и ультрасовременным авиастроительным заводом, в Трани с его величественным кафедральным собором (1056- 1186 гг.) и замком (1233 г.), а также в Остуни - "самом белом городе в мире", как его называют итальянцы.

Остуни

   Остуни(Ostuni) - белый город, который вечером, из-за необычного эффекта подсветки, превращается в сказку; Остуни. Проходя по ктрутым лестницам и запутанным улочкам, вид на которые открывается из окон изумительных белоснежных домов, взору открывается вид на прекрасный Кафедральный Собор, посвященный Деве Марии, на восхитительное Здание Муниципалитета, а также на ценный Музей Доантичных Цивилизаций южной части Мурджии.Кроме типичных заведений, в которых можно попробовать изысканные местные блюда, следует отметить и другие места, достойные посещения: «Марине ди Остуни», к которым относятся Вилланова, украшенная восхитительным Замком XVI-го века, Марина ди Остуни и Монтичелли, где по сегодняшний день сохранились развалины древнего поселка, восходящего к бронзовому веку.

   Территория Остуни также заставляет любоваться своими прекрасными имениями, живописными «спеккье» (большие груды камней высотой до 10 мт. конической формы), и скалистыми подземельями - ценными жемчужинами исторического и архитектурного богатства этих мест. Большой интерес представляет Подземелье Св. Биаджио, построенное в 1148-м г. в одноименной церкви, в котором хранятся остатки фресок и надписей на латинском языке.

Альберобелло

   Всего в паре десятков километров от Бари лежит уникальный городок Альберобелло, включенный в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Причиной являются уникальные белые домики "трулли", построенные из грубо обработанных блоков известняка по принципу сухой кладки (без раствора). Подобная доисторическая технология строительства используется в этом регионе до настоящего времени, причем в этих домах и по сей день живут люди. Всего здесь насчитывается около 1400 этих характерных построек с коническими крышами, которые также сделаны из каменных плиток по особой технологии, а по всей Апулии их больше двадцати тысяч! Причем в самом Альберобелло есть рестораны, отели, магазины и даже собор, построенные в этой удивительной технике. С 1925 года строительство таких домов запрещено законодательством, поэтому в наши дни они являются не только памятниками истории и мастерства древних строителей, но и своеобразным музеем под открытым небом - новых "трулли" просто не существует.

   Гротты Кастеллана Гроты Кастеллана(Grotte di Castellana), Пещеры Кастелланы - маленькое, но действующее местечко, в котором преобладает сельское хозяйство и промышленное производство, оно расположено на краю Пещер Кастелланы - зактрытой карстовой котловины. В Пещерах Кастелланы есть достаточно хорошо сохраненный исторический центр, богатый фамильными сооружениями XVII-го и XVIII-го века. Город и исторический центр усыпаны множеством церквей, среди которых Прародительница-Церковь, богатая возрожденческими и барочными произведениями живописи. Очень интересны Монастырь Францисканских Монахов, пристроенная к нему церковь, посвященная Деве Марии из Ветраны - покровительницы Пещер Кастелланы, в день ее празднования зажигаются большие костры. Пещеры Кастелланы известны во всем мире благодаря неописуемой красоте близлежащих Пещер; они расположены в 2-х км от населенного центра и являются самым важным и известным спелеологичским комплексом во всей Италии, и поэтому стали одним из главных туристических пунктов назаначения Апулии.

   Пещеры Кастелланы были открыты 23 января 1938 года, их особенностью является Белая Пещера - настоящий ларец, заполненный отложениями пород, похожими на драгоценные украшения и отражениями лучей света. Это невероятно красивый фантастический пейзаж с великолепными сталактитами, острыми алебастровыми лезвиями и мощными сталагмитами, которые словно поддерживают широкую скалистую арку, под которой каждый посетитель переживает по своему разные ощущения. Подземельные улицы Пещер Кастелланы простираются на расстоянии примерно трех километров в таинственной впадине под землей на глубине десятков метров, получившие всемирную известность, благодаря удивительным карстовым гротам;

Лечче

   Древний город Лечче располагается на плато в самом центре полуострова Саленто, или Салентина - того самого "каблука" Апеннинского полуострова. Основанный еще греками (тогда он назывался Мессапи), в эпоху норманнов Лечче стал столицей полуострова, а в период испанского правления (XVI-XVII вв.) обрел свое современное лицо, поскольку именно тогда были воздвигнуты многочисленные сооружения в стиле барокко, являющиеся в наши дни визитной карточкой города. Именно благодаря множеству живописнейших зданий, построенных из хорошо поддающегося обработке местного известняка "пьетра-леччезе", город часто называют "южной Флоренцией" или "Флоренцией Апулии".

   Главными украшениями Лечче считаются римский театр и амфитеатр (II в. н. э.), колонна в честь покровителя города - святого Оронцо (1739 г.), замок Шарля V (1539-1549 гг.), Триумфальная арка ("ворота Неаполя", 1548 г.), церковь Кьеза-ди-Санта-Кроче (1353-1549 гг.), кафедральный собор Дуомо (1144 г., восстановлен в 1659-1670 гг.) и прилегающие к нему Пьяцца-Дуомо и епископский дворец, церковь Святого Николая и Катальдо (1180, восстановлена в 1716 г.), женский монастырь (1549-1695 гг.), церкви Святой Ирины (Театине, 1591 г.), Санта-Мария-дельи-Анджели и Санта-Кьяра (1429-1438 гг., восстановлена в 1687 г.), ворота Порта-Рудиа (1703 г.), краеведческий музей Сигизмондо-Кастромедиано, а также живописный ботанический сад Орто-Ботанико-ди-Лечче.

Бриндизи

   Бриндизи- это портовый город на юге Италии. Он расположен в области Апулия на берегу пролива Отранто. В древности Бриндизи был одной из лучших римских гаваней, а также конечным пунктом Аппиевой дороги (первой мощеной дороги, соединявшей побережье Адриатики с Римом). Из интересных памятников в этом городе стоит отметить 19-метровую римскую колонну; Кафедральный собор, основанный в XII в. и перестроенный в XVIII в. в стиле барокко; церковь Сан-Джованни-аль-Сеполькро (XII в.), монастырскую церковь Сан-Бенедетто (XI в.), фонтан Танкреда (1192 г.), дворец Кастелло Свево (XIII в.). От Бриндизи отправляются паромы в Грецию.
Ежегодно в Бриндизи в первую неделю сентября проводится морская процессия, посвященная покровителям города Святому Теодоро и Святому Лоренцо. Статуи и реликвии покровителей провозятся на лодке через весь внутренний порт в сопровождении флотилии почитателей. Когда лодки возвращаются на твердую землю, статуи переносятся в Кафедральный собор. Церемония посвящена чуду 1210 г. Тогда моряки пытались вывезти останки Святого Теодоро, римского солдата, убитого в Турции за христианскую веру. Обнаружив за собой погоню, моряки поместили останки в маленькую лодку, которую течением принесло в Бриндизи. В честь этого исторического эпизода проводится регата Palio dell'Arca. Народные гуляния заканчиваются фейерверком в центре города и на побережье.

Таранто

   Центр одноимённой провинции Апулии, город Таранто известен как один из первых греческих "полисов" (город-государство) в юго-восточной Италии - в VIII в. до н. э. на этом месте выходцами из Спарты был основан порт, получивший имя Тарас, а затем и Тарент. В настоящее время здесь расположен крупный портовый комплекс, а туристы используют город как отправную точку к расположенным чуть севернее историческим областям западной Апулии и Базиликаты.

Моттола

   Городок Моттола лежит в провинции Таранто и известен своим кафедральным собором (XIII в., восстановлен в XVI в.), однако гораздо большую славу принесли ему многочисленные пещерные комплексы, разбросанные по всем окрестностям, между Моттолой, Массафрой и Кастелланетой. Некоторые из пещер имеют естественное происхождение, но большинство вырублено в мягком местном известняке монахами, спасавшимися от религиозного преследования. В глубоких каньонах, которые здесь называют "гравина" ("ущелье"), можно обнаружить целые города VII-XII веков с жилыми пещерами, храмами, фресками.

   Наиболее известны комплексы Гравина-ди-Кастелланета, Гравина-Мадонна-делла-Скала, пещерный храм Кьеза-Рупестре-Сан-Никола, часто называемый "Сикстинской капеллой Апулии", Гротта-деи-Черви на побережье с богатейшей галереей наскальной живописи периода неолита (более 2 тысяч изображений), Гравина-ди-Петруццо и занимающий аж два ущелья пещерный комплекс Сасси (внесен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО) возле города Матера. Также заслуживают внимания комплексы Гротта-Романелли близ города Кастро-Ульна, Грота-Стьяре и Гротта-деи-Жигантини возле городка Санта-Мария-ди-Леука, Гротта-Зинзулуза с огромной пещерой Дуомо, неолитические пещерные поселения в Манфредонии и Альтамуре, Гротта-дель-Дьяволо в Порто-Бадиско, Гротта-Пальиччи в Риньяно-Гарганико и даже археологический парк Пассо-ди-Корво в провинции Фоджия. Множество других подземных сооружений разного возраста разбросаны по всей территории полуострова Саленто.

Отранто

   Лежащий на самом конце полуострова Саленто город Отранто является самым восточным населенным пунктом Италии. В древности это был один из важнейших портов страны, а сейчас он считается одним из самых красивых городов Италии. Главными его достопримечательностями считаются замок Кастелло-ди-Отранто, или Кастелло-ди-Арагонезе (1485-1498 гг.), кафедральный, или Нормандский собор (1088 г.), церковь Сан-Пьетро с превосходными византийскими фресками и катакомбы Торре-Пинта.

Галлиполи

   Городок Галлиполи (не стоит путать с одноименным полуостровом на северо-западе Турции) является одним из первых греческих поселений на полуострове Саленто. Лежащий на берегу залива Таранто, он издревле занимал выгодное положение на перекрестии морских и сухопутных торговых путей, поэтому за свою историю сменил множество правителей. Сейчас здесь можно увидеть старую часть города (Сита), расположенную на небольшом острове, соединенном с материком арочным мостом (XVII в), современные кварталы Борго, древнегреческий фонтан, Анжуйский замок (XV-XVI вв.) и кафедральный собор Сант-Агата (XVII в).

   В водах Адриатики лежит россыпь небольших островов, известных как острова Тремити. Зеленый Сан-Домино, скалистый Сан-Никола и дикий Капрара расположены всего в 40 км от мыса Гаргано, а Пьяноса (Пианоса), Пелагоса-Гранде, Пелагоса-Пиккола и еще 16 крохотных скал разбросаны вокруг них.

   Большинство островов находятся в зоне морского парка, в пределах которого запрещена всякая хозяйственная деятельность (даже лов рыбы). Однако остальная территория считается популярнейшим местом экотуризма и "дикого" отдыха. На сухой и почти безлесной Капраре часто останавливаются нудисты, самый большой и зеленый остров группы - Сан-Домино славится обилием гротов и неплохой инфраструктурой отдыха, а Сан-Никола еще в средневековье был превращен в одну из резиденций Ордена бенедиктинцев (здесь можно увидеть руины замка, аббатства и укрепленной цитадели в районе Торре-деи-Кавальере). Акватории, находящиеся вне пределов морского парка, широко известны своими превосходными условиями для рыбалки.

Горнолыжные курорты:

   Бормио - Горнолыжный курорт Бормио располагается в самом сердце Альп, где встречаются границы Италии, Австрии и Швейцарии. Большая часть трасс курорта проходит по очень живописному лесу, но снег все равно довольно жесткий и быстрый. На зимнем курорте Бормио трассы, склоны и канатные дороги были усовершенствованы и модернизированы. Построены новые отели, рестораны, магазины. Все это позволило Бормио встать в ряды самых престижных альпийских курортов...

   Валь дАоста - Горнолыжный район Валле-д'Аоста расположен на северо-западе Италии и граничит со Швейцарией на севере и Францией на западе. Наименьший и наименее населенный регион Италии славится одними из самых высоких горных вершин в Европе и огромным национальным парком. Благодаря скалистому ландшафту вершины Монте Роза, Маттерхорн, Гран Парадизо и Монте Бьянко располагают к современному альпинизму.

   Валь Гардена - Горнолыжный курорт Валь Гардена расположен в сказочной красоты долине, протяженностью более 15 км. Спускаясь с перевала Бренер по пути из Больцано, ее можно легко узнать по необычной формы вершине под названием Сассолунго («Длинный камень» в переводе с итальянского). Ночью, освещенная мощными прожекторами, она представляет собой феерическое зрелище. Валь Гардена включает в себя три курортных городка - Ортизеи, Санта Кристина и Сельва Гардена.

   Валь ди Фасо - Горнолыжный курорт Валь ди Фасса во всех рекламных буклетах зимнего отдыха позиционируется как «зимняя мечта». Зимний центр Валь ди Фасса - это горнолыжная область в Доломитовых Альпах, включающая в себя 13 курортных поселков. Зона катания горнолыжного курорта, с общей протяженностью склонов более 200 км, начинается на высоте 1200 м и заканчивается на 2550 метрах. Валь ди Фасса - это осуществление «зимней мечты»...

   Кортина дАмпеццо - Горнолыжный курорт Кортина д'Ампеццо - один из самых знаменитых итальянских зимних курортов, столица Зимних Олимпийских Игр. Красивый альпийский городок расположен в естественной чаше, наполненной солнцем и защищенной от ветров, и обрамленной великолепными вершинами Доломитовых Альп, которые при закате даруют незабываемое зрелище. Курорт находится на высоте 1224 м над уровнем моря и является одним из самых лучших районов катания.

   Курмайор - Горнолыжный курорт Курмайор находится в области Валь да Оста, которую иногда называют «поднебесной». Там упираются в небо самые высокие горы Европы - величественный Монблан (4807 м) и Монте - Роза (4634 м). Утопающий в зелени хвойных лесов зимний курорт Курмайор, расположен у подножья Монблана, что дает поистине королевские возможности для катания на горных лыжах.
Являясь одним из самых фешенебельных горнолыжных курортов Италии..

   Мадонна ди Кампильо - Горнолыжный курорт Мадонна ди Кампильо расположен в чудесной долине с зелеными лугами и темными ельниками, в центре заповедника Адамелло-Брента. Здесь, с одной стороны, возвышаются Доломиты-Брента, с другой - Адамелло и Презанелла. Когда выпадает снег, городок Мадонна-ди-Кампильо (Madonna di Campiglio) напоминает сказочную страну из детских снов. Так и кажется, что из домов выйдут гномы, а по заснеженной дороге промчатся сани с Санта-Клаусом.

   Червинья - Горнолыжный курорт Червиния - самый «высокий» горнолыжный курорт Италии. Городок расположен в долине Вальторнанш в окружении громад альпийских четырехтысячников - Монте Червино (4478 м), Монте Роза (4637 м), Брайтхорн (4165 м), Касторе (4228 м) и Маттерхорн (4478 м). Климатические условия здесь благоприятны, т.к. горы защищают долину от холодных ветров. Расположенный вдали от городского шума зимний курорт Червиния радует спокойствием и комфортом.

   Национальная кухня Италии, так называемая la cucina Romana - это кухня, развитие которой происходило в течение длительного времени и под влиянием ее стран-соседей. Для итальянцев еда - это театральное действие, праздник жизни, щедрый подарок.

   В настоящие время итальянская кухня признана не только одной из лучших, но и одной из самых модных в мире. В ней используются самые разнообразные продукты питания: овощи, рыбу, продукты моря, говядину и нежирную свинину, птицу, фрукты и ягоды, сыр, бобовые, рис, а также много разнообразных специй и приправ. Итальянские кулинары предпочитают продукты не варить, а тушить в собственном соку или с добавлением оливкового масла и вина, чтобы как можно лучше передать аромат и специфический вкус того или иного продукта. Чеснок, мускатный орех и каперсы; оливки и орехи - излюбленные ингредиенты итальянских блюд, которые придают восхитительный привкус многим кушаньям.

   Будучи в Италии обязательно нужно попробовать: пасту, пиццу, сыр, супы, ризотто, вина, десерты и кофе.

Паста
   Итальянская кухня - это тысячи изделий из теста, причем каждое имеет своеобразный вкус. Национальным блюдом являются макароны, заправленные соусом и тертым итальянским сыром (как правило, пармезаном). Из макаронных изделий можно выделить спагетти, букатини, вермичелли, каппеллини; много в Италии и видов лапшы - "тальятелле", "феттучини", "тальолини". Популярные также "равиоли" и "тортеллини" с разнообразной начинкой (подобные пельменям). "Лазанье" - запеканка из широких полос теста, с томатным соусом, бешамелью, мясом и сыром. Главное в приготовлении пасты - соус и тертый итальянский сыр.

Пицца
   Когда-то пицца была блюдом бедняков - лепешка с помидорами и специями, иногда с дешевым сыром. Теперь кулинары научились придавать ей пикантный, изысканный вкус, используя в своих рецептах шампиньоны, различные морепродукты, артишоки и даже ананасы. Среди разнообразных пицц - классическая «Наполетана» (napoletana) c помидорами и анчоусами, Моццарелла - с маслинами и сыром, пицца «Маргарита» имеет цвета национального флага: красные томаты, белый сыр моццарелла, зеленый базилик. Еще один из видов -это своеобразная «закрытая» пицца Кальцоне (calzone) сохраняет внутри все свои ароматы, насладиться которыми можно лишь раскрыв начиненное фаршем тесто.

Сыр
   Сыров в Италии много, и каждый служит своей цели. Например, для пиццы используют моццареллу; горгонцолу добавляют в сливочный соус; из нежной рикотты делают десерты. Королем сыров считают пармезан, им посыпают почти все блюда - пасту, омлеты, салаты, тонко нарезанные ломтики маринованного мяса - карпаччо.

Супы
   Итальянцы варят супы, как прозрачные (на основе бульона), так и кремообразные. Самый знаменитый итальянский суп - минестроне. Готовится из семи ингредиентов - семи типов овощей, семи типов мяса и семи видов приправ.

Ризотто
"Ризотто" является еще одним традиционным блюдом итальянской кухни. Хорошее качество риса - основное условие приготовления ризотто. Рис предварительно обжаривают на оливковом масле, а потом заливают его водой или бульоном. Часто достаточно добавить к рису кусочек сливочного масла и тертого сыра, чтобы улучшить его вкус. Также можно значительно расширить рецепты, используя грибы, мясо птицы, устрицы, крабы, помидоры и стручковый перец.

Вина
Каждый обед и ужин итальянца обязательно сопровождает неотъемлемый спутник - итальянское вино. Всемирно известны итальянские "Кьянти", вермуты "Мартини", аперитивы "Кампари", игристые вина "Асти", ликеры "Амаретто" и "Самбука"., а также итальянская виноградная водка - "граппа", которую пьют как апперитив после еды.

Десерты.
Десертный шедевр итальянских поваров - это воздушный, приготовленный на основе сыра "маскарпоне" торт "Тирамису" (в переводе означает "подними меня вверх"). Также итальянцы предпочитают мучные и кондитерские изделия: пироги с начинкой из каштанов, воздушное печенье, тарталетки и пирожные. И конечно же, какая Италия без мороженного, ведь его изобрел в XV веке флорентийский архитектор Бернардо Буонталенти. В Италии существуют сотни разновидностей мороженого - от фруктового шербета до чесночного мороженого или даже мороженого со вкусом сыра пармезан.

Кофе
"Капуччино" (капюшон монаха) - это утренний кофе, после 12 часов его пить не принято, "эспрессо" пьют круглые сутки. Варят его не только в специальных аппаратах, но и в особых кофеварках. К кофе, завершающему трапезу, подают один из любимых итальянцами фруктовых ликеров "лимончеллу".