О стране Нидерланды

     В переводе, Нидерланды означают «нижние земли», что очень хорошо отражает географические данные государства. Большая часть территории находится ниже уровня моря и лишь местами повышается до 30м и выше. Самой высокой точкой считается возвышенность Валсерберг(321м), которая также является пересечением границ Бельгии, Германии и Нидерландов.

      Самые распространённые ассоциации, возникающие при слове Нидерланды, - старинные мельницы, красочные тюльпаны,  улицы «красных фонарей» и забавные деревянные башмаки. На самом деле Нидерланды - намного больше, чем перечисленные стереотипы. Это одно из самых живописных государств Западной Европы с необычной природой, множеством замков и древними городами.

        О Нидерландах сказано много восторженных слов - и повторять их не имеет смысла, лучше один раз приехать сюда... для того, чтобы неоднократно возвращаться вновь и вновь. Города Нидерландов обладают просто невероятной способностью влюблять в себя - уютный Роттердам и немного старомодная Гаага, артистический Лейден, старинный Утрехт и изысканный Делфт - в каждом путешественник чувствует себя долгожданным гостем. Ну и разумеется, нельзя не упомянуть о гастрономических турах в Нидерланды - «сыроеды» всех возрастов почитают за честь продегустировать знаменитые творения местных сырных дел мастеров. Словом, очарованных Нидерландами с каждым днём становится всё больше - а значит, нужно непременно примкнуть к «армии любви» - ох, уж этот вольный голландский дух!

КЛИМАТ

      Статистические данные по климату и погоде Нидерландов можете смотреть на официальных сайтах: World Meteorological Organization  , www.weatherbase.com, weatheronline.co.uk

Климат в Нидерландах умеренно - морской, это приятное лето и мягкая зима. Гостям этой страны нужно помнить о возможности выпадения кратковременных осадков и не забыть взять с собой зонтик и дождевик. Иногда зима может одарить вас сухим холодом и солнцем, но такая погода всегда чередуются с дождливыми и туманными периодами. Летом солнечная погода не гарантирована, но может быть и жарко.

Температура зависит от местоположения над уровнем моря. В зависимости от сезона советуем вам не забывать дома такие вещи, как свитер, удобные ботинки, солнечные очки и зонтик.

        Тем, кто собирается путешествовать весной, летом или осенью, рекомендуется взять с собой не только легкую одежду, но и теплую куртку, а также удобную обувь, так как вершины гор, куда совершаются экскурсии, покрыты снегом даже в летнее время. Зимой необходимо запастись теплой курткой, брюками и теплыми ботинками. 

ОБЫЧАИ

       В Нидерландах, строгих и непререкаемых установок поведения нет, однако, надо запомнить ряд правил и обычаев, чтобы чувствовать себя всегда "на высоте". Во-первых, в Нидерландах, как и почти везде на Западе, очень много защитников животных, поэтому там лучше не носить шуб из натурального меха и одежды из натуральной кожи. Во-вторых, в ресторанах не принято танцевать: это касается и самых современных, и классических танцев. Для того, чтобы потанцевать, в Амстердаме и других городах Нидерландов можно найти множество дискотек и танцзалов.

            Помните, если Вас пригласили на обед, то значит имели в виду, что Вас ждут от 18.00 ч. до 20.00 ч. Если Вас пригласили в гости и даже на день рождения, не ждите обильного угощения. Будет лишь немного закуски, а спиртное приносят только тогда, когда узнают, что Вы предпочитаете пить. Когда Вас приглашают в ресторан или бар, все равно платит каждый сам за себя. Если вы попали на знаменитую улицу "красных фонарей", то кинокамеры и фотоаппараты придется убрать: фото- и видеосъемки категорически запрещены.

КУХНЯ

      Поесть в Нидерланды не ездят. Именно поэтому на улицах других стран, рядом с итальянскими, французскими, мексиканскими и японскими ресторанами, нет голландских заведений - ну, не по этой они части.

          Есть, правда, одна национальная кулинарная особенность - селедочка слабого посола. В июне, когда сельдь подходит к берегам страны, у голландцев начинается повышенное слюноотделение. Первая бочка селедки отправляется королеве, и только потом - в места реализации.

          За голландской селедкой не надо идти в ресторан: ее продают на улицах прямо с лотков - кладут на бумажную тарелочку освобожденное от чешуи и костей малосольное рыбье тело и посыпают мелкими кусочками репчатого лука. Есть это нужно следующим образом: взять селедку за кончик, запрокинуть голову и целиком опустить рыбу к себе в рот.

        В ресторанах стоит заказывать именно рыбные блюда: они здесь всегда свежие и умело приготовленные, в отличие от местной картошки фри, из которой масло льется в прямом смысле слова. Столик лучше заказывать заранее - именно так делают сами голландцы.

Очень важно запомнить, что В период с 16:30 по 18:00 в ресторанах происходит «смена караула», т.е. переход с обеденного меню на вечернее, и кухни в это время не работают. Понедельник в большинстве питательных заведений - выходной.

Популярный спиртной напиток - jenever (голландский джин). Его пьют неразбавленным и охлажденным. Иногда джин мешают с колой или вермутом. Очень большой популярностью пользуется голландское пиво. Особенно Хайнекен. Его можно найти практически везде.  Одна из лучших голландских пивных - Arendsnest в Амстердаме (Herengracht, 90): там есть почти все сорта местного пива. Спиртное можно купить в любое время дня. Бары работают допоздна, а в выходные дни закрываются рано утром.